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Piggly, sostenibilità e benessere animale: «L’ambiente ringrazia, il mercato premia»

MANTOVA. Il nome, Piggly, è ispirato a un cartoon americano. Protagonista, ovviamente, un simpatico maialino. Alla Piggly, però, non scherzano affatto, soprattutto quando si parla di sostenibilità e benessere animale.

MINCIO E DINTORNI | La suinicola del futuro la troviamo all’allevamento Piggly di Pegognaga

L’allevamento è parte del circuito Dop del Prosciutto San Daniele, e l’estrema innovazione è premiata anche dal consumatore finale. Innovazione che parte dal basso, dalle strutture: «I capannoni sono stati realizzati con l’ausilio  di un architetto, altra cosa insolita nell’ambito della suinicoltura».